一方水土养一方人，一方水土也‘养一方药’。虽然每一种中药材都有不少产地，但在不同产地的水土、气候、日照以及加工、炮制工艺下生产出来的同一种中药材，质量和药效也会有差异。
道地药材，又称为地道药材，是优质中药材的代名词，是指药材质优效佳，这一概念源于生产加工和中医临床实践，数千年来被无数的中医临床实践所证实，是源于古代的一项辨别优质中药材质量的独具特色的综合标准，也是中药学中控制药材质量的一项独具特色的综合判别标准，通俗的认为，道地药材就是指在一特定自然条件和生态环境的区域内所产的药材，并且生产较为集中，具有一定的栽培技术和采收加工方法，质优效佳，为中医临床所公认。我国地域辽阔，不同地区环境条件变化大，经过长期的生产实践，各个地区都形成了一批适合本地条件的道地药材，我国主要道地药材产区如下：广药产区
“广药”主要是指南岭以南，广东、广西和海南所产的道地药材。广东地处热带、亚热带，地域辽阔，地形地貌复杂，气候温和，热量充足，雨量充沛，是全国著名的“川、广、云、贵”四大中药材产区之一，适合多种药用植物生产。广药是我国中药资源的重要组成部分，主要品种包括广陈皮、高良姜、广香附、广巴戟、广首乌、桂郁金、广西莪术、广豆根、广槟榔、海南沉香、八角茴香、岗梅、肉桂、化橘红、阳春砂、广地龙、广佛手、广藿香、益智、广西罗汉果、合浦珍珠、广西蛤蚧等。
化橘红：以广东省化州市罗江流域两岸为中心，核心区域包括平定镇，文楼镇，合江镇和中垌镇等周边地区。
广陈皮：以广东省江门市新会区(会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇和围垦指挥部行政区域)为中心，核心区域包括以银洲湖两岸冲积平原为核心的新会境内潭江沿岸冲积平原带和南部海滨沉积平原新垦区。
高良姜：以广东雷州半岛的湛江、雷州、徐闻、遂溪为主及周边适宜生长的地区。
广巴戟：广东肇庆德庆、高要及云浮郁南及西江流域周边适宜地区。
广首乌：广东德庆、茂名、阳江、高州、云浮及其周边适宜生长的地区。
广西莪术：广西钦州灵山县地区(陆屋、广江、广隆、三隆、太平、伯劳等地)、玉林博白、河池及其周边适宜地区。
广豆根：以广西壮族自治区百色、河池、南宁为中心，包括靖西、那坡、德保、田东、田阳、平果、天等等桂西南县域，隆林、田林、凌云、乐业、凤山、南丹、天峨、环江、罗城等桂西北县域，马山、忻城、都安、大化等桂中县域的石灰岩山地。
广槟榔：海南万宁、琼海、琼中、屯昌、保亭、陵水、三亚及周边适宜生长地区。
川药产区
川药指四川、重庆所产道地药材。四川、重庆是“中药之库、中医之乡”，是全国主要中药材主产区，其地地形地复杂，生态环境和气候多样，药材资源丰富、药材种植历史悠久，中药资源优势显著，中药资源蕴藏量全国第一，道地药材品种数量全国第一。道地药材呈明显的区域性或地带性分布，其主要品种有川芎、川乌、川椒、川黄连、川黄柏、川姜黄、川棟子、川麦冬、川白芷、川贝母、川牛膝、川羌活、川升麻、川郁金、川大黄、川丹参、川丹皮、川独活、川杜仲、川佛手、川甘松、川干姜、川骨脂、川厚朴、川泽泻、川积壳、川枳实、川续断、川白芍、川附子、川君子、川木通、川车前等。
川贝母：主要分布于康定、甘孜、理塘、雅江、九龙、丹巴、稻城、得荣、乡城、木里、西昌、小金、金川等，西藏芒康、贡觉、江大、察雅、左克、察隅等，云南德钦、贡山、中甸、宁茛、丽江、维西、福贡、碧江等川西南山地河谷区及川西北高山峡谷区南段海拔~m高寒地区阳光充足及土壤较湿润的地方。
川白芷：产于遂宁、安岳、泸州、简阳、达州、重庆南川等周边地区的白芷。
川麦冬：以四川省绵阳市三台县(花园乡、光明乡)为中心的三台县涪江沿岸的冲积平坝和开阔谷地等周边地区。
川姜黄：四川犍为、沐川、宜宾等川南一带，以及崇州、双流等金马河和羊马河流域一带。
川附子：主产于四川绵阳江油及其周边的平坝及丘陵地区。
川羌活：主要分布于四川省阿坝州、甘孜州各县，绵阳市平武、北川等县，及毗邻的甘肃省甘南州迭部县、青海省果洛州久治、班玛等县、玉树州各县及周边地区。
川黄连：北起大巴山一七曜山一武陵山脉毗邻的中高山，以渝东北(重庆石柱、开州、巫溪、巫山、城口)，鄂西(湖北利川、恩施、巴东)为中心，核心区域包括毗邻中高山区(~m)，年平均气温在12~18C的地区;西止邛崃山脉-龙门山-岷山山脉的中高山，以四川峨嵋、乐山、洪雅、雅安为心，核心区域包括川西龙门山脉中高山地区(~m)。
川大黄：掌叶大黄主要分布于炉霍、石渠、色达、理塘、康定、新龙等甘孜州各县，阿坝州各县，木里、越西、冕宁等凉山州各县和石棉县等川西北高原区、川西高山峡谷区及盆地边缘山区；唐古特大黄主要分布于石渠、德格、色达、巴塘、理塘等甘孜州各县和若尔盖、松潘、马尔康、九寨沟等阿坝州各县川西北高原区;药用大黄主要分布于北川、青川、平武、万源、雅安、宣汉等盆地边缘山区。
浙药产区
“浙药”取义于“浙八味”等浙江省所产道地药材。浙江省是全国中药材重点产区之一，中医药历史悠久，资源丰富在浙江独特的地理位置和气候条件等诸多因素材综合作用下，形成了产地适宜、品种优良、产量高、炮制考究、疗效突出的浙江地区道地药材。主要品种包括浙白术、浙贝母、浙麦冬、浙玄参、浙元胡、杭白芍、台乌药、温郁金、铁皮石斛、杜吴萸等。
浙白术：以浙江省绍兴市(新昌县、嵊州市)、金华市(磐安县、东阳市、武义县)、台州市天台县、杭州市临安区为中心，核心区域包括浙东丘陵低山小区、浙中丘陵盆地小区、浙西北丘陵山地小区等周边地区。
浙贝母：以浙江省宁波市(鄞州区、海曙区、象山县)、金华市(磐安县、东阳市、武义县)为中心，核心区域包括浙东丘陵低山小区、浙东沿海平原小区、浙中丘陵盆地小区等周边地区。
浙麦冬：以浙江省杭州市、宁波市慈溪市、台州市三门县为中心，核心区域包括钱塘江流域、浙北平原区、浙东丘陵低山小区等周边地区。
浙玄参：以浙江省金华市磐安县为中心，核心区域包括大盘山山脉、钱塘江流域等周边地区。
浙元胡：以浙江省金华市(磐安县、东阳市)为中心，核心区域包括金衢盆地及其周边地区。
杭白芍：以浙江省杭州市、金华市(磐安县、东阳市)为中心，核心区域包括杭州地区浙中丘陵盆地小区及其周边地区。
台乌药：以浙江省台州市天台县为中心，核心区域包括仙霞岭山脉、括苍山山脉等周边地区。
温郁金：以浙江省温州瑞安市为中心，核心区域包括温州飞云江、瓯江流域等周边地区。
北药产区
“北药”是指长城两侧及其以南的河北、山东、山西以及陕西北部所产的道地药材。北药主要包括北芪、莱阳沙参、半夏、祁薏米、西陵知母、河北款冬、黄芩、远志、邢枣仁、祁紫菀、徐长卿、半夏、连翘、青州蝎、东银花、阿胶等。
北芪：以恒山、太行山山脉为核心的山西北部、内蒙中西部以及与此区域接壤或临近的甘肃、宁夏、陕西、河北、东北等地区干旱中温带。
莱阳沙参：山东省莱阳市及周边砂壤土和冲积砂土地带。
半夏：山东济南、章丘、济阳、禹城、齐河、临邑等县区及周边地区。
祁薏米：以河北省安国市为核心及周边地区。
西陵知母：西陵知母在河北易县及其周边有大量栽培，野生资源较少。野生品主要分布在河北易县、涞水、涞源、满城等地的阳坡，栽培品在河北省保定市大部分地区均有引种，尤以疏松的腐殖质壤土栽培为宜。
河北款冬：河北款冬花在张家口蔚县及其周边的林地均有种植，其中主要分布在壶流河沿岸地区暖泉、代王城、西合营、陈家洼等乡镇。
黄芩：热河黄芩以河北承德及周边地区为黄芩药材的道地产区，尤以燕山-阴山-太行山中北部一带山地丘陵所产野生及仿野生黄芩药材质量最优。
远志：产自以黄河中游流域为核心地域(以山西的吕梁山脉、中条山脉及周边地区为主)的远志。
云药产区
“云药”意指云贵高原特殊地理环境生产的特殊道地药材。地区范围包括滇南、滇北以及贵州地区，包括了全国著名的“川、广、云、贵”四大中药材产区之二，是我国中药材产区的重要组成部分。主要品种有三七、昭通天麻、云当归、云黄连、云苓、云木香、云南草果、滇龙胆、滇重楼、诃子等。
三七：以广西百色(田阳、右江、靖西、德保、那坡)和云南文山(文山、砚山、马关、西畴、麻栗坡、广南、富宁)为中心，核心区域包括百色、文山及其周边地区。
昭通天麻：云南昭通市的彝良、镇雄、盐津、大关、永善、威信、绥江、昭阳等县区，其中以彝良、镇雄两产地为核心及其相邻的周边县区为主。
云苓：云南楚雄、普洱、临沧、大理、丽江、迪庆及其周边区域。
云木香：主产于云南西北部丽江、迪庆、大理、怒江及周边高山地区。
秦药产区
“秦药”指古秦国及其周围地区所产道地药材，即取义于《神农本草经》记载的秦椒、秦皮、秦艽等药物。地理范围为秦岭以北、西安以西，至“丝绸之路”中段毗邻地区，以及黄河上游部分地区。主要道地药材包括岷当归、宁夏枸杞、西大黄、秦艽、秦皮、潼沙苑、银柴胡等。
岷当归：岷当归位于甘肃南部的岷山山脉东支和陇中黄土高原与青藏高原的交汇过渡带传统以甘肃省岷县及其周边地区(如宕昌、漳县、渭源、卓尼、临潭等地)为当归药材的道地产区。
秦芜：主产于陕西宝鸡市(陇县、岐山县、凤翔县)和汉中市(宁强县)及甘肃天水市(秦州区)、平凉市(泾川县)，以秦岭西段南北坡为分布中心的周边地区。
秦皮：秦皮道地产区以陕西省宝鸡市、商洛市、西安市、渭南市、汉中市、安康市及周边甘肃天水市、陇南市境内秦岭山区境内主产。宝鸡市主产于太白县、陈仓区、凤县秦岭山区:商洛市主产于洛南县、丹风县、商州区秦岭山区;西安市分布于周至县、户县、长安区及蓝田县秦岭山区:渭南市主产华县、华阴市少华山及华山山区;汉中市主产于洋县、
西乡山区;安康市主产于宁陕县、镇坪县山区;甘肃省主产于陇南成县及天水市等地。
银柴胡：以陕西米脂、佳县、榆林为核心以及与此区域接壤的内蒙中西部(阿巴嘎旗、鄂托克前旗、苏尼特左旗、乌审旗、鄂托克旗、临河及周边地区)、宁夏东北部(陶乐、盐池、灵武、同心、平罗、红寺堡、中卫及周边地区)等地区。
淮药产区
“淮药”是指淮河流域及长江中下游地区(鄂、皖、苏三省)所产道地药材，主要品种包括茅山苍术、蕲州艾叶、苏薄荷、苏芡实、霍山石斛、信前胡、凤丹皮、亳白芍、亳菊、亳桑皮、亳紫菀、滁菊、贡菊、滁州白头翁、宣木瓜安苓、汉射干等。其中产于安徽霍山的铁皮石斛被誉为“九大仙草之首”，是代表性的淮药。
茅山苍术：江苏省茅山及其周边江苏省西南部丘陵地区，北起镇江市长江边、南至溧阳市大溪水库、西起南京市江宁区陶吴镇、东达常州市钟楼区的范围，主要包括江苏省句容市、南京市东南部、常州市西部、溧阳市北部。
蕲州艾叶：湖北省蕲春县。
苏薄荷：主产于江苏省苏州、南通及周边地区。
信前胡：主产于天目山脉周围浙、皖、赣三省交界的浙江淳安、临安，安徽宁国、绩溪，江西上饶及周边山区。
滁州白头翁：主产于安徽省滁州市为核心的全椒、来安、凤阳、明光、天长、南谯区等地以及与此区域接壤或临近的长江北岸的南京浦口区及六合区的毛白头翁。
宣木瓜：安徽宣城市宣州区的水东、孙埠、新田、周王、溪口、金坝等乡镇为中心，核心区域包括安徽东南丘陵与境内长江中下游平原的过渡地带。
汉射干：以湖北孝感、黄冈为中心，核心区域包括大悟、孝昌、应城、孝感、大悟、襄阳、随州、团风、麻城、罗田、英山、蕲春及其周边地区。
亳菊：以安徽省亳州市为中心，核心区域包括涡河流域等周边地区。
关药产区
“关药”指山海关以北，东北三省以及内蒙古自治区东北部地区所产的道地药材。著名关药有东北人参、东北鹿茸、关防风、北细辛、北五味、关龙胆、关白附、东北蛤蟆油、赤芍等。关药地区所产人参占全国人参产量的99%，哈蟆油野生蕴藏量占全国99%。
东北人参：以东北长白山山脉为中心，核心区域包括吉林抚松、集安、靖宇，辽宁宽甸、桓仁等及周边地区，也包括黑龙江内蒙古东北部大、小兴安岭等地区。
北五味：以长白山山脉、大小兴安岭为中心，核心区域包括辽宁辽阳、盖州、海城、宽甸、桓仁、凤城，吉林双阳、抚松桦甸、敦化、临江、集安、通化、柳河、靖字，黑龙江双城、五常、虎林等地及周边地区。
北细辛：以辽宁东部山区为中心，核心区域包括辽宁盖州、辽阳、海城、本溪、新宾、清原、桓仁及周边地区。
关防风：以黑龙江西部、吉林西北部、辽宁北部内蒙古东部的山区为中心，核心区域包括黑龙江省泰康、林甸、安达、泰来肇州，吉林的洮安、镇赉，辽宁的铁岭，内蒙的突泉、乾安等地及其周边地区。
赤芍：内蒙古东部和黑龙江西部、吉林西部的大兴安岭地区，海拔~米的山坡、山沟草地、灌丛、林缘、林下，或海拔~1米草木繁茂的固定沙丘。
怀药产区
“怀药”取义于怀地黄、怀牛膝、怀菊花和怀山药等四大怀药、其主要产地在河南省博爱、武陟、孟县、沁阳即古怀庆附。焦作市以其独特的地理环境、传统的种植方式和炮制工艺造就了四大怀药作为道地药材品质区别于其他产地同种药材的优良品质。四大怀药更以高级滋补品和馈赠品品力誉满全球，行销世界各地。怀药的主要品种有怀地黄、怀牛膝、怀菊花、怀山药、安阳花粉、禹白附等。
怀地黄：河南省焦作市温县、武陟县、孟州市、沁阳市、博爱县、修武县等核心及其周边地区。
怀牛膝：地处河南省西北部，黄河以北，太行山南麓，位于河南温县、武陟县、博爱县、沁阳市、孟州市等县(市)。
怀山药：河南温县、孟县、武陟、博爱、沁阳(旧怀庆府所在地，现属焦作地区)等县。
怀菊：以河南省焦作市(沁阳市、孟州市，温县、博爱县、武陟县、修武县)为核心产区，核心区域包括黄河中下游北畔等周边地区。
禹白附：地处河南省中部伏牛山脉与豫东平原过渡带，位于河南省禹州市、许昌市、长葛市新郑市为中心区域，及周边汝州市、登封市、新密市等附近适宜生长地区，属四季分明的暖温带落叶阔叶林气候。
蒙药产区
“蒙药”是指内蒙古自治区中西部地区所产的道地药材，也包括蒙古族聚居地区蒙医使用的药物。蒙药种类繁多，资源丰富，分布广，其主要来源于自然界的植物、动物和矿物，且以植物药为主，主要包括西甘草、锁阳、赤芍、肉苁蓉等。
西甘草：西甘草主要分布于我国西北及内蒙古西中部干旱区域的温带荒漠和温带草原区域，北纬37*-50”，东经75°-。的范围内。主产区为内蒙古鄂尔多斯、阿拉善盟、伊克昭盟的鄂托克前旗等地，宁夏的盐池、灵武、平罗、红寺堡、同心等地，甘肃张掖、酒泉、民勤、庆阳等地，陕西榆林及新疆伊犁、阿勒泰等地。产于内蒙古杭锦旗、鄂托克前旗的甘草传统称为“梁外甘草”，产于宁夏盐池、灵武、平罗、红寺堡、同心的土甘草传统称为“西镇(正)甘草。
肉苁蓉：产于内蒙古阿拉善盟为中心的西部沙漠地区及与甘肃接壤的沙漠地区的肉苁蓉药材。
赤芍：内蒙古东部和黑龙江西部、吉林西部的大兴安岭地区，海拔~米的山坡、山沟草地、灌丛、林缘、林下，或海拔~1米草木繁茂的固定沙丘。
锁阳：内蒙古西部阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗、乌拉特后旗、乌拉特前旗、杭锦后旗，甘肃河西走廊-带的瓜州县、金塔县、民乐县、民勤县等地，及其周边地区的荒漠及半荒漠样生境。
南药产区
“南药”是指长江以南，南岭以北地区(湘、赣、闽、台、的全部或大部分地区)所产的道地药材。南药”是我国中药资源的重要组成部分，主要品种包括江香薷、江栀子、江枳壳、江枳实、江吴萸、江车前、湘莲子、湘玉竹、龙牙百合、鳖甲、建青黛、建泽泻、建神曲、建莲子等。
江香薷：江西省新余市分宜县为核心及周边地区。
江栀子：以江西新建、丰城、万载、吉安、金溪、宜春为核心及其周边地区。
江枳实：主产于江西樟树、新干及周边平原地带及江河湖泊沿岸地区。
江吴萸：主产于江西省樟树市及周边山地、丘陵、平坝向阳地区。
建泽泻：以福建省南平建瓯县为中心，核心区域包括南平建溪、松溪为主轴的河谷平原、山间盆地等周边地区。
龙牙百合：以湖南邵阳市为核心及周边地区湿润亚热带。
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