海参是个好东西，含有丰富的氨基酸，温补同时又能提高免疫力。那对于生长发育旺盛，但骨骼、内脏和神经系统等全身组织器官都还没有发育成熟的儿童，海参是否一样具有神奇功效？
DHA对大脑细胞，特别是神经传导和突触的生长发育有着极重要的作用。当体内摄入的DHA不足时，会导致记忆力和感觉能力下降。经常食用海参，大脑中的DHA值升高，就会活化大脑神细胞，改善大脑机能和提高判断能力，人也就变得聪明了。
海参含有18种氨基酸，牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、海参皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份。
相关数据显示，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其主要作用就是提高人体免疫力。
一般3周岁以上的儿童就可以开始吃海参了，儿童的骨骼、内脏和神经系统等器官还未完全成熟，中医叫做脏腑娇嫩、形气未充、精气未足，适当食用海参可以提高儿童的身体免疫力，预防和减少疾病。海参中的DHA成分也有助于儿童的智力发育、提高记忆力。
一般在正常情况下，3岁以上孩子，根据年龄段每周吃1-3次海参，每次吃头左右的海参的三分之一或者二分之一即可。孩子在冬至前后开始食用最为适合，可以有效降低春天伤风感冒患病率，增强儿童体制质。
预览时标签不可点转载请注明：http://www.wendehekea.com/csjt/4939.html
