15年的时候我在泰国工作，作为沙发主，周末接待过两个从德国来的高三毕业生，一男一女。
他们在做自己的GapYear（间隔年）-骑自行车环游新马泰。
俩人是同班同学，其中男生还是女生的男朋友的好朋友。
get到关系了吗？
当时的我对这种新颖的关系有点好奇，毕竟俩人同吃同住，一般人都会猜测俩人是不是情侣。
但女生否定了这种关系，表示俩人只是志趣相投，结伴同行。
我没有更八卦的追问她男朋友是如何放心的。
（尽管我真的很好奇==）
我们随便聊了一些陌生人初见该聊的安全话题，比如：食物和天气。
再之前我在阿塞拜疆工作：一个前苏联的穆斯林国家，吃不到猪肉。
不过每个月会挑个周末开车或者和朋友结伴去邻国格鲁吉亚的首都第比利斯放飞自我。
格鲁吉亚人信东正教，第比利斯有非常棒的德国啤酒馆，提供一盘够6个壮汉吃一顿的大猪肘子。
当时我对德国菜的理解，就和大部分人一样，停留在肘子和香肠上。
德国妹子显然很不同意我浅薄的见解，她带着日耳曼的傲娇说了一句我至今还记忆清晰的话：不不不，我们德国，可不像英国，只有炸鱼薯条，我们有很多好吃的。
LOOK
每个国家的人，都对自己国家的美食，充满了迷之自信。
德国菜当然不是只有香肠和啤酒，它有各种各样的香肠和啤酒。
杭州最有名的一家德国餐厅，位于最黄金地段湖滨银泰，叫hsxnbauer海森堡
现代德国餐厅海森堡：德国物理学家，量子力学创始人之一，获过诺贝尔物理学奖。
刚刚我还特意去找了一下，确认它还健在。
这里提供量不大，价格飙高，但味道呢也就还好的香肠和肘子。
在竞争激烈的中国餐饮界，我一直很担心它的生存状况。
但是这么多年了它一直稳稳的开着，任凭旁边的店铺不断的变换着牌子，足以证明它肯定有自己的魅力。
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巴西的德国后裔在数量上仅次于葡萄牙和意大利，所以这里（尤其是南部）也有不少德国餐厅，但是和法餐的精致高档，意餐的味道丰富比，德国菜确实在做法和菜式上，都少了一些变化。
Windhuk是一家我去过一次的德国餐厅，位于Moema。
Windhuk是一个德语单词，是纳米比亚首都的名字，中文译作温得和克，在一战前一直是德国殖民地。
年，长米宽22米，排水量一万六千吨的Windhuk号邮轮第一次起航。
年二战全面爆发，十月初欧洲主要国家对德宣战，此时刚刚离开非洲，行驶在大海中的Windhuk号正在执行它的第十三次出航任务，面对海上封锁，邮轮无法按照预定线路返回欧洲。
船长决定转道巴西。
年11月7号，邮轮在巴西桑托斯港靠岸。
年巴西对德国宣战，船上名德国船员被驱赶到圣保罗内陆地区，在监狱里一直待到年战争结束。
年，一个留在巴西的船员开了一家以船命名的酒吧餐厅。
接下来的几十年间，Windhuk几易其主，但是这家以做德国传统菜而著名的餐厅，在Moema长久的存活了下来。
年，正在邮轮上吃着香肠喝着啤酒度假的德国人，突然被告知无法返回祖国，他们该是多复杂的心情；在那四年的囚禁生活中，船员们会不会每天看着巴西上空的月亮思念家乡；而最终回到祖国的德国人在面对已经变成一片废墟的家乡时，又该多伤心。
历史大动荡时期，每个个体的遭遇显得那么的微不足道。
诚然，德国作为轴心国，发动战争，罪不可恕。
但是作为政治斗争的牺牲品，普通的百姓在这场战争，失去的最多。
无论是赢家还是输家，最终承受战争后果，失去一切的，是每一个寻常家庭。
愿世界和平。
好啦，让我们看看这家比新中国年纪还大的餐厅可以吃什么吧。
官方海报透着一股浓浓的怀旧风格
不是恶意怀旧，这张照片很可能真的是二三十年前做的。
官方照片2.0
用餐环境
墙上是一些老照片，有兴趣的可以看下。
无论是环境还是顾客或侍者，这家店都透着浓浓的复古（陈旧）风格，这样的话，没有年轻客人，我很担心它还能开多久啊。哎/
官方照片3.0
对于一个号称有种香肠的国家，这几根实在是小儿科。
来我们分析一下盘子里都有什么：
从左至右：煮猪肘子；下午茶香肠；慕尼黑白香肠；血肠；法兰克福香肠；烤五花肉；咸猪排；
上面是两个煮土豆和一根法兰克福香肠
炸猪肘子
烤牛肉
苹果派
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